¿Estás a cargo de una empresa del mundo de la hostelería y buscas poder optimizar tiempo, minimizar esfuerzos, o te falta material y personal especializado? En Carns Milà tenemos la mejor solución para tu hotel o restaurante: los productos de alta gama. Estos son...
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Saber distinguir las tipologías de bacon
Si queremos disfrutar al máximo de este alimento, antes debemos conocer las diferentes variedades que presenta la gamma.
Albert Garcia Castelló, al frente del departamento comercial
Damos la bienvenida a Albert Garcia a nuestra plantilla, que cuenta con una gran experiencia dentro del sector cárnico y está más que familiarizado con nuestro campo.
Recetas para sacarle el máximo partido al Lote de Navidad de Carns Milà
Este año, el lote especial fiestas viene bien cargado para triunfar con la cocina navideña. En el lote encontrarás parte de los ingredientes necesarios para elaborar la tan típica escudella, un pato entero y un redondo de paletilla de ternera.
Recetas de croquetas para triunfar
Los mayores placeres de la vida son cosas pequeñas, ¡como las croquetas! El pasado 16 de enero celebramos el Día Internacional de la Croqueta con dos recetas que harían babear a cualquier #croquetalover que se precie: de calçots con panceta ibérica y de cordero con cebolla confitada.
La cocina del Priorat está de enhorabuena
Nos ha gustado mucho saber que dos restaurantes del Priorat que conocemos bien, que nos gustan por la excelencia de trato del producto, en especial de las carnes, han sido incluidos en la guía. Brots con una mención, Quatro Molins con su primera estrella.
Categorías de los jamones ibéricos
En este post os contamos cómo ver si el jamón es ibérico y os contamos las cuatro categorías y los cuatro colores que existen.
Distribuidores en exclusiva de platos de 5ª gama Bon Gust
Incorporamos platos de calidad, con ingredientes de proximidad, diferenciales e innovadores, sin conservantes ni colorantes, a baja temperatura y listos para calentar y disfrutar.