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Con la llegada del buen tiempo, es momento de montar barbacoas al aire libre. Elige el lugar, una carne exquisita y una buena compañía y disfruta.

El pasado sábado 20 de mayo se celebró la XIII edición de “Tastos i Maridatges” a Cava Nadal. Carns Milà estuvo presente con sus mejores carnes.

Carns Milà estuvo presente en el II Foro Pyme Tarragona para compartir la experiencia del proceso de digitalización de las empresas.

Depende de la temperatura del fuego, el corte de la carne y su tamaño se puede definir los diferentes puntos de cocción de la carne.

¿Sabes cómo se puede conservar la carne de cordero? ¿Cuáles son sus cortes según su consumo? Te lo contamos.

¿A quién no le gusta hacer una barbacoa con amigos y disfrutar de un buen trozo de carne? El placer de reunirse con amigos o familiares y poner de por medio una comida es de las cosas más gratificantes que hay. En Hispanoamérica, los diferentes cortes de vacuno...

Recibimos la visita de los alumnos del curso de carnicería-charcutería del Ayuntamiento de Calafell.

Si te toca ser el cocinero, no sufras, te damos unos consejos para convertirte en el maestro de las barbacoas.