La selección de carne es una de las decisiones más determinantes dentro de cualquier cocina profesional. No solo influye en el sabor final del plato, sino también en el rendimiento del producto, la regularidad del servicio, la gestión del tiempo en cocina y el control...
Las cinco tendencias de carne que marcarán la campaña de Navidad 2025 y cómo Carns Milà ayuda a los profesionales a preparar un surtido atractivo y adecuado al mercado.
Una comparativa entre carne española y argentina pensada para cocinas profesionales: características, usos y oportunidades que aportan valor a restaurantes y puntos de venta.
Tierra de Campeones lleva al sector profesional la mejor ternera argentina con hueso: cortes premium, sabor intenso y calidad certificada distribuida por Carns Milà.
Tierra de Campeones es la línea premium de ternera argentina de Carns Milà, una selección de carnes de importación que aportan valor, diferenciación y máxima calidad al sector HORECA.
Guía para crear un menú navideño excepcional con los productos de Carns Milà: carnes premium, 5ª gama y soluciones que facilitan el servicio en el sector HORECA.
La nueva sección de carnes maduradas de Carns Milà ofrece productos exclusivos, maduraciones largas y asesoramiento experto para garantizar la mejor experiencia gastronómica.
Soluciones de arroces listas para usar, pensadas para optimizar tiempo y recursos en cocinas profesionales, manteniendo el sabor y la calidad de un plato tradicional.
