Mes: enero 2017

¿Sabes cómo se puede conservar la carne de cordero? ¿Cuáles son sus cortes según su consumo? Te lo contamos.

¿A quién no le gusta hacer una barbacoa con amigos y disfrutar de un buen trozo de carne? El placer de reunirse con amigos o familiares y poner de por medio una comida es de las cosas más gratificantes que hay. En Hispanoamérica, los diferentes cortes de vacuno...

Recibimos la visita de los alumnos del curso de carnicería-charcutería del Ayuntamiento de Calafell.