A Carns Milà, som especialistes en la importació i exportació de vedella argentina amb os, un producte d’autenticitat inigualable que destaca per la seva qualitat i sabor excepcional. A través de la nostra línia exclusiva Tierra de Campeones, portem al sector HORECA carns d’alt nivell, garantint la millor experiència gastronòmica per a restaurants, braseries i establiments gastronòmics que busquen diferenciar-se.
Amb una vedella criada a les praderies argentines, alimentada de manera natural i amb una maduració òptima, oferim carn d’importació que compleix els més alts estàndards de qualitat i traçabilitat.
Per què apostar per la vedella argentina amb os?
La vedella argentina amb os és reconeguda mundialment pel seu sabor intens i la seva textura melosa. Els animals criats en llibertat i alimentats amb pastures naturals desenvolupen un marbrejat òptim que garanteix una experiència culinària única.
Els talls amb os tenen un valor afegit respecte a altres tipus de carn, ja que durant la cocció l’os transfereix col·lagen i altres nutrients a la carn, donant com a resultat una suculència i un gust incomparables.
A Carns Milà, ens assegurem que cada peça de Tierra de Campeones mantingui aquestes propietats a través d’un rigorós control de qualitat en el seu procés d’importació i distribució.
Talls estrella amb os de Tierra de Campeones
La nostra gamma de vedella argentina amb os inclou talls prèmium especialment pensats per al sector HORECA:
- T-Bone: un dels talls més preuats, que combina filet i entrecot en una sola peça. L’os central manté la carn sucosa i potencia el seu gust.
- Tomahawk: un tall espectacular amb un os llarg que aporta presència i intensitat de sabor. Ideal per a coccions lentes a la brasa o al forn.
- Costellam sencer: amb una infiltració de greix perfecta, aquest tall és ideal per a restaurants que volen oferir una experiència autèntica de rostit argentí.
- Entranya: un tall típicament argentí que destaca per la seva textura i el seu gust intens, perfecte per a la brasa.
Aquests talls no només aporten un gran valor gastronòmic, sinó que també ofereixen una presentació visual impactant que captiva els clients en qualsevol establiment gastronòmic.
Importació i distribució de vedella argentina amb os
El procés d’importació de vedella argentina amb os requereix un control de qualitat exhaustiu i una logística especialitzada per garantir que cada peça arribi en condicions òptimes.
A Carns Milà, comptem amb una infraestructura que assegura que la carn d’importació mantingui tota la seva frescor, sabor i propietats nutricionals. Treballem amb productors certificats a l’Argentina que compleixen els estàndards internacionals de qualitat, cosa que permet que cada tall arribi als nostres clients amb traçabilitat total.
Els nostres processos inclouen:
- Selecció rigorosa del producte a origen per garantir la millor qualitat.
- Distribució refrigerada que preserva la frescor de la carn.
- Certificació sanitària i controls de qualitat per assegurar un producte segur i excel·lent per a l’hostaleria.
Tierra de Campeones i Carns Milà: l’aliança perfecta per a la millor vedella argentina amb os
A Carns Milà, treballem per oferir al sector HORECA productes exclusius, d’alta gamma i amb traçabilitat garantida. La nostra experiència en importació i distribució de vedella argentina amb os ens permet assegurar que cada peça arriba en les millors condicions, preservant-ne la qualitat i autenticitat.
Si vols portar al teu establiment la millor selecció de vedella argentina i diferenciar-te amb Tierra de Campeones, contacta amb nosaltres i assabenta’t de com podem ajudar-te a millorar la teva proposta gastronòmica.
