Torna setembre… i és moment d’actualitzar la carta
Després de la temporada alta d’estiu, moltes cuines professionals es preparen per encarar un nou període. És l’època de renovar cartes, introduir novetats i buscar solucions que aportin qualitat, rendiment i diferenciació.
A Carns Milà sabem que les decisions més encertades es prenen quan es coneix bé el producte. Per això, posem a disposició dels nostres clients un showroom propi: un espai creat per mostrar, tastar i explorar les possibilitats de la nostra gamma càrnia.
Què hi trobaràs al nostre showroom?
El showroom de Carns Milà és un espai gastronòmic pensat per a professionals del sector HORECA, caps de cuina, responsables de compres o restauradors que volen anar més enllà de la fitxa tècnica.
Hi podràs:
- Tastar les nostres carns i elaborats cuinats en directe, amb diferents tècniques (brasa, planxa, baixa temperatura…).
- Conèixer la gamma completa de productes, des de les carns nacionals fins a les peces d’importació prèmium.
- Valorar el rendiment real dels talls, com es comporten en cocció i quin valor poden aportar a carta o menú.
- Consultar formats, caducitats i opcions de personalització, incloent-hi talls a mida i V gamma.
Un espai tècnic i sensorial alhora
El showroom de Carns Milà no només està pensat per mostrar el producte, sinó per crear una experiència immersiva que simula entorns i necessitats reals de la cuina professional. Disposem de:
- Espai de degustació i demostració: àrea preparada per presentar i tastar els diferents productes carnis en condicions òptimes.
- Equipament modern: cuina i utensilis professionals per mostrar el comportament del producte en diferents elaboracions.
- Tecnologia audiovisual: pantalles i sistemes de suport per a presentacions comercials i sessions formatives.
- Compliment dels estàndards sanitaris: les instal·lacions estan adaptades a la normativa vigent de seguretat i higiene alimentària, amb protocols de neteja i control exhaustius.
- Entorn per a reunions: espais destinats a trobades comercials i sessions de presentació de producte amb clients, en un ambient còmode i funcional.
Aquesta ambientació permet valorar el producte en situacions properes a la realitat d’un servei, i prendre decisions amb informació i criteri.
Una eina de treball per a la cuina
El showroom no és només un espai d’exposició: és una eina pràctica. Aquí, els nostres especialistes t’assessoraran per trobar:
- Els talls més adequats per al teu tipus de cuina.
- Solucions per optimitzar temps, escandalls i processos
- Propostes per introduir carns madurades, peces d’importació o nous formats
Tot amb l’objectiu que cada producte respongui a les necessitats reals de cada client.
Un bon moment per conèixer novetats
Amb l’inici del curs, a Carns Milà podràs conèixer productes i formats pensats per adaptar-se a la temporada tardor-hivern. El showroom és el lloc perfecte per veure’ls en acció, tastar-los i decidir si encaixen a la teva cuina.
Treballem constantment per millorar la nostra oferta i incorporar peces amb identitat pròpia: noves carns madurades, solucions V gamma, talls internacionals o formats adaptats a les tendències actuals.
Experiències que convencen
El showroom s’ha convertit en una eina de confiança per a caps de cuina, restauradors i responsables de compra que valoren el detall, el servei i la garantia. Des de petits establiments fins a grups de restauració, tots coincideixen en un punt: conèixer el producte en directe fa la diferència.
Vine, tasta i decideix amb criteri
Apostem per la transparència i el servei personalitzat. I sabem que, per a un professional, no hi ha millor manera de triar que veure el producte en viu.
Demana cita al nostre showroom i descobreix com podem ajudar-te a fer créixer la teva proposta gastronòmica.