LLONZA SENSE CAP DE PORC (sencera o tallada)

Aquesta peça se’n obtenen talls de carn magra amb òs, amb molt bona presència, lliures completament de nervis, greix o tendrums. Principalment serveix per fer a la planxa, o amb salsa. El més habitual és vendre la peça sencera.

Introdueix el teu email per descarregar la fitxa completa: