CUIXA DE XAI SUPERADA (sencera, separada, safata)

La cuixa de xai pesa un 2.000 – 2100 Kg. aproximadament. És una peça amb os que es pot fer a la planxa, a la brasa, al forn… És molt melosa i té força carn.

Introdueix el teu email per descarregar la fitxa completa:

La meva cistella