CUIXA DE XAI (sencera, tallada, sense os)

“La cuixa de xai pot pesar uns 1.700 – 1.800 Kg aproximadament. És una peça que es pot fer a la planxa, a la brasa, al forn… És molt tendra i molt gustosa. Té més carn que l’espatlla.”

Introdueix el teu email per descarregar la fitxa completa:

La meva cistella