CUIXA DE XAI + (sencera, tallada, safata)

La cuixa de xai pesa un 1.900 – 2.000 Kg. aproximadament. És una peça amb os que es pot fer a la planxa, a la brasa, al forn… És molt melosa i té força carn.

Introdueix el teu email per descarregar la fitxa completa: