Les contracuixes de pollastre procedeixen de canals calibrades totalment eviscerades (sense presència d’intestins, fetge, pedrer, tràquea, pap i pulmons). Desproveïdes de potes, cap i coll, obtingudes a partir d’aus sanes sacrificades en condicions higièniques. La contracuixa de pollastre amb pell, porció de la canal de l’au, composta per musculatura que envolta el fèmur.

0

Your Cart