La carcassa de pollastre s’obté traient la carn del pollastre (quarts del davant i quarts del darrere) i deixant l’esquelet d’aquest. Procedent de canals calibrades totalment eviscerades (sense presència d’intestins, fetge, pedrer, tràquea, pap i pulmons). Desproveïdes de potes i cap obtingudes a partir d’aus sanes sacrificades en condicions higièniques correctes.

0

Your Cart