{"id":12118,"date":"2020-12-18T11:27:40","date_gmt":"2020-12-18T09:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carnsmila.com\/2020\/12\/18\/restaurantes-premiados-michelin-priorat\/"},"modified":"2020-12-18T11:44:16","modified_gmt":"2020-12-18T09:44:16","slug":"restaurantes-premiados-michelin-priorat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnsmila.com\/es\/2020\/12\/18\/restaurantes-premiados-michelin-priorat\/","title":{"rendered":"La cocina del Priorat est\u00e1 de enhorabuena"},"content":{"rendered":"\n\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Esta semana la gu\u00eda Michelin ha presentado sus esperados galardones y menciones. En un a\u00f1o at\u00edpico, donde el sector de la restauraci\u00f3n es de los que m\u00e1s ha sufrido por la pandemia, las buenas noticias son a\u00fan m\u00e1s celebradas.<\/p>\r\n

Nos ha gustado mucho saber que dos restaurantes del Priorat que conocemos bien, que nos gustan por la excelencia de trato del producto, en especial de las carnes, han sido incluidos en la gu\u00eda. Brots con una menci\u00f3n, Quatro Molins con su primera estrella.<\/strong><\/p>\r\n

Restaurant Brots en Poboleda<\/h2>\r\n

La menci\u00f3n que hace la gu\u00eda Michelin es la siguiente: “Toda una sorpresa gastron\u00f3mica escondida en un pueblecito del Priorat, ubicado entre monta\u00f1as y rodeado de vi\u00f1edos. El chef Pieter Truyts encontr\u00f3 en esta tranquila localidad la posibilidad de cocinar desde el coraz\u00f3n y desarrollar una cocina creativa sumamente interesante, pues exalta los mejores productos locales y demuestra un don tanto para mezclarlos como para potenciar su sabor.”<\/p>\r\n

Se puede acceder a toda la menci\u00f3n en este enlace de la guia Michelin<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Quatre Molins celebra su primera Estrella Michelin<\/h2>\r\n

Tras la menci\u00f3n, llega la merecida primera estrella. Dice la gu\u00eda Michelin: “El joven chef Rafel Muria, formado en grandes casas con estrellas de Espa\u00f1a, Francia e Italia, apuesta en este sencillo restaurante de aire r\u00fastico-actual por una cocina creativa que emana ilusi\u00f3n, con platos elaborados y repletos de sabor.”<\/p>\r\n

Para tener toda la informaci\u00f3n del restaurante en la gu\u00eda, se puede consultar aqu\u00ed la ficha del Quatre Molins\u00a0<\/a><\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” column_structure=”3_5,2_5″][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”3_5″][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Esta semana hemos tenido la ocasi\u00f3n de ir a felicitar a los dos restaurantes en persona y compartir su alegr\u00eda. Sabemos que vendr\u00e1n m\u00e1s menciones y m\u00e1s estrellas porque el mundo de la restauraci\u00f3n se ha hecho fuerte durante estos tiempos dif\u00edciles.<\/p>\r\n

Desde Carns Mil\u00e0 seguiremos poniendo entusiasmo y rigor para poder seguir proveyendo de productos excelentes las cocinas de los chefs.<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”2_5″][et_pb_image src=”https:\/\/www.carnsmila.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/quatre-molins-carns-mila.jpeg” _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ alt=”Felicitamos el restaurante Cuatro Molins por su primera estrella Michelin” title_text=”quatre-molins-carns-mila”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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