CAP DE LLOM DE PORC (sencer o tallat)

Peça per cuinar sencera o per tallar on se n’ obtenen talls de carn magre amb molt bona presència, lliures de tendrums i nervis. És ideal per a estofats, per fer a daus o tallat a filets per escalopa.

Introdueix el teu email per descarregar la fitxa completa: