Xino-Xano Tinto Oriol Rossell

Botella de 0,75 L

6,00

Categoría:

VARIEDADES: Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
CRIANZA: Vino joven con un paso de 2 meses por bota de roble francés.
GRADUACIÓN: 13,5% vol.
VITICULTURA:
Merlot proveniente de la viña La Pallisa de suelo calcáreo de textura franco-arenosa, el Syrah de a viña El Manou de suelo calcáreo de textura franco-arcillosa y el Cabernet Sauvignon proviene de la viña La Rasa de suelo calcáreo de textura franco-arenosa.
Cosecha manual en cajas de 20 kilos.
Viticultura ecológica.
ELABORACIÓN:
Maceración pre fermentativa en frío durante 72 horas.
Fermentación y maceración del mosto con sus hollejos durante 12 días.
Paso por bota de roble francés del vino durante dos meses.

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