Rocaplana Oriol Rossell – Vi Negre

Ampolla de 0,75 L

12,00

Categoria:

VARIETAT: 100% Syrah
CRIANÇA: 8 mesos en bóta de roure
GRADUACIÓ: 14% vol.
VITICULTURA:
Raïm provinent de la vinya el Manou, de sòl calcari i textura franc-argilosa. Pobre, amb presència de graves i plantada en un pendent pronunciat. Es practiquen tècniques per a regularitzar la coberta vegetal o l’aclarit del raïm.
Collita manual en caixes de 20 kg de capacitat.
Viticultura ecològica.
ELABORACIÓ:
Maceració pre-fermentativa en fred durant 72 hores.
Fermentació i maceració del most amb les pells durant 12 dies.
Posterior criança de 8 mesos en bótes

Ressenyes

    Sigues el primer a opinar “Rocaplana Oriol Rossell – Vi Negre”

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    La meva cistella