Cava Brut Nature Reserva Oriol Rossell

Ampolla de 0,75 L

10,00

Categoria:

VARIETATS: 55% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada
SUCRE: Residual
CRIANÇA: Un mínim de 20 mesos
GRADUACIÓ: 11.5% vol.
VITICULTURA:
Utilitzem raïms de diferents vinyes de Cal Cassanyes, la nostra finca unitària situada a 150 metres sobre el nivell del mar. Predominen els
sòls franc-argilosos i algun franc-sorrenc, pobres i calcaris.
Viticultura ecològica.
Collita manual en caixes de 20 kg de capacitat.
ELABORACIÓ:
Raïm triat en taula de selecció.
Fermentació a baixa temperatura per a preservar els aromes varietals.
Criança de 3 mesos amb les seves mares en dipòsits i de 20 mesos en ampolla.
Aclarit manual en pupitre.

Ressenyes

    Sigues el primer a opinar “Cava Brut Nature Reserva Oriol Rossell”

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    La meva cistella