Con la llegada del calor es momento de empezar a hacer comidas en la piscina, el mar o incluso en un río al alcance, y por la noche, cenas al aire libre. No hay mejor manera de compartir momentos increíbles que haciendo una barbacoa con la gente que quieres.

Repasa la agenda de los amigos y elige cuál es la casa más adecuada, aquella con espacios abiertos, una buena terraza o un jardín suficientemente grande para preparar una barbacoa de verano.

Los días de verano son largos y por lo tanto, se aprovechan más las horas de sol. Cuando el sol se pone, es momento de montar la mesa a la calle y hacer fuego. Acompáñalo de una cervecita o unas copas de vino. Cuando las brasas empiecen a estar presentes, es momento de poner la carne, las butifarras, el cordero y el tocino. Dejaremos para último la chistorra porque se enciende muy fácilmente.

Cosas indispensables para hacer una barbacoa de verano

  1. Una buena carne. El gran éxito de las barbacoas son gracias al producto.
  2. El espacio. Elige un lugar, una casa, un rincón agradable para hacer la previa, comer y charlar después. Es la gracia de reunirse con un grupo de amigos.
  3. Tener un buen carbón. Parece una tontería pero si el carbón es bueno, es mucho más fácil hacer brasa. Se enciende más rápido y se cuece mejor.
  4. Déjate asesorar y prueba cosas nuevas. La butifarra negra y la chistorra están muy bien, pero ya has probado el chorizo ​​criollo? Cada carnicero tiene su especialidad, confía con su experiencia y déjate llevar.

Nuestros recomendados

Sin lugar a dudas, las medianas de ternera Milà son un éxito asegurado. Pero si lo que quieres es sorprender, decántate por la pieza de ternera conocida como "Tomahawk". Sorprenderás a invitados y seguro que será una velada memorable!

barbacoes d'estiu